Mitigando el Estrés - Salud Intestinal

Cada órgano del cuerpo contiene su propia comunidad de microbios. Tanto los organismos beneficiosos como los dañinos residen allí y producen metabolitos que están en constante comunicación con el sistema inmunológico. La comunidad microbiana en el intestino es la más frecuente y diversa de cualquier otro órgano del cuerpo. 

Conexión intestino-cerebro

El eje intestino-cerebro describe la red de comunicación que conecta el intestino y el cerebro. Este sistema de comunicación no es una calle de un solo sentido, ya que estos dos órganos pueden conversar entre sí.

Los estudios en animales han demostrado que el estrés inhibe el envío de señales del cerebro al intestino y puede tener un impacto negativo en la población microbiana, la capa mucosa y las uniones estrechas del intestino. Esto puede conducir a una mayor permeabilidad intestinal y hacer que el animal sea más susceptible a las enfermedades.

Estrés y enfermedad

El estrés ocurre todos los días e incluye variables tales como: patógenos, temperatura ambiental, cambios en la dieta, manejo, transporte, moho/micotoxinas, destete y hacinamiento.

Los períodos prolongados de estrés pueden afectar negativamente la función inmunológica. Aunque las vacunas se administran comúnmente al ganado para prevenir enfermedades, un animal estresado que produce una gran cantidad de cortisol puede no producir una respuesta inmunitaria eficaz, incluso después de recibir una vacuna. El animal aún podría enfermarse y transmitir la enfermedad al resto del grupo.

Las enfermedades comunes relacionadas con el estrés incluyen coccidiosis, pasteurelosis y Mannheimia haemolytica. Estos son organismos oportunistas que se encuentran comúnmente como parte del microbioma normal. Durante los períodos de estrés, el crecimiento de su población puede salirse de control y provocar que el animal se enferme. 

Reduciendo estrés

Hay muchos métodos para minimizar el estrés del animal.  Manejo de ganado bajo estrés, el momento del destete, el estado nutricional, la sombra durante los períodos de calor, la ropa de cama adecuada durante los períodos de frío y la capacitación de los empleados pueden tener efectos positivos para reducir la cantidad de estrés que enfrenta el animal.

Durante la última década, mientras formulaba raciones de iniciación y crecimiento, y hacía la transición del ganado al alimento al destete, por supuesto, observé una cosa importante; el ganado que mantiene su consumo de alimento durante este período estresante tiene muchas menos probabilidades de enfermarse. Esta observación realmente apunta hacia la salud intestinal. 

Si vamos a tener éxito en la reducción de la incidencia de enfermedades y la necesidad de antibióticos, vamos a tener que mejorar nuestro juego de nutrición. Claro, tenemos que hacer lo que podamos para disminuir la cantidad de estrés al que exponemos a nuestro ganado, pero la realidad es que incluso con todos nuestros esfuerzos, el ganado seguirá enfrentándose a factores estresantes con regularidad. 

A lo largo de los años, hemos hecho un buen trabajo al descomponer los requisitos nutricionales de proteína y energía en aminoácidos y ácidos grasos. Ahora es el momento de subir de nivel nuestro juego para tener en cuenta el apoyo inmunitario y la salud intestinal en nuestros programas de nutrición. Si lo hace, ayudará a mitigar los efectos del estrés al mejorar el entorno intestinal. 

Tomahawk

Una cosa que hemos comenzado a hacer con nuestro propio ganado al destete es empaparlo con 30 ml de un suplemento llamado TomaHawk.  Tomahawk es un microbio de alimentación directa que también incluye componentes que modulan (priman, pero también evitan que reaccione exageradamente) el sistema inmunitario, prebióticos, probióticos, posbióticos, apoyo hepático y pulmonar. TomaHawk se puede administrar en grandes dosis de 30 ml durante eventos estresantes como el destete, el envío o la recepción. También se puede agregar al alimento en dosis más bajas para prevenir enfermedades. 

A medida que implementemos la información que los científicos están descubriendo continuamente sobre el microbioma intestinal, el efecto que tiene en la salud animal y la comunicación que proporciona a todos los demás órganos del cuerpo, tendremos cada vez más éxito en superar las enfermedades y reducir la necesidad de antibióticos. 

Escrito por: Mariah Gull, MS