Cría de terneros codificada por colores: sistemas de alimentación con leche

El sustituto de leche se inventó por primera vez a principios de la década de 1950 en un esfuerzo por permitir al lechero una alternativa económica a la alimentación de los terneros con leche vendible.  ¡La investigación sobre la alimentación con leche para terneros ha avanzado mucho durante estos años! Ahora hay una variedad de sustitutos de leche y sistemas de alimentación de leche disponibles.

Alimentación convencional con leche

La alimentación con leche convencional se remonta a ese primer sustituto de leche (MR), y la mayoría de las veces se refiere a la alimentación de 1-1.25 libras. (454 a 568 g.) De un polvo MR 20:20 por ternero por día. Este polvo se divide en 2 tomas y se mezcla con agua para alimentarlo como 2 cuartos de galón (1.9 litros) de solución MR. Este método de alimentación está diseñado para ser económico y fomentar la ingesta de alimento seco, para estimular el desarrollo del rumen y dar como resultado un programa de transición y destete exitoso.

Este sistema de alimentación proporciona suficiente energía para mantener al ternero y soportar pequeñas cantidades de crecimiento, pero el ternero necesitará comer alimento seco para crecer a tasas aceptables; Los terneros alimentados de forma convencional están impulsados ​​por la energía para comer su alimento de inicio. Además, un programa de alimentación convencional deberá ajustarse considerablemente para satisfacer las necesidades energéticas del ternero durante el clima frío.

Aspectos positivos: Fácil de manejar, minimiza los gastos, favorece la ingesta de cereales.

Posibles problemas: Crecimiento más lento, menor peso corporal al destete.

Alimentación Acelerada de Leche

En 2017, los investigadores Chester y Jones encontraron que por cada 2.2 libras. (1 kg) de ganancia láctea promedio (ADG) en las primeras 6 semanas de vida, la producción de leche de 305 días mejoró 1,005 lbs. (456 kilos). Para lograr una mayor ADG en las primeras semanas de vida de un ternero, necesitará ser alimentado con más de 1-1.25 libras. (454 a 568 g) de un MR 20:20 convencional.  Incluso la alimentación con leche entera puede no producir el crecimiento muscular y esquelético deseado para un crecimiento máximo de la pantorrilla.

Para impulsar el crecimiento de tejido magro en la pantorrilla y la ADG general, se ha vuelto más popular alimentar una tasa alta de MR con alto contenido de proteínas (24% -30%) y menor contenido de grasa (15% -20%). Las tasas de alimentación pueden variar entre los fabricantes de sustitutos de leche, pero normalmente en un programa de alimentación acelerada con leche, los terneros reciben 1.5-2% de su peso corporal en leche en polvo durante la primera semana y 3% de su peso corporal después de eso. Para un ternero Holstein, eso sería aproximadamente de 1.35 a 1.8 libras. (613-817 g.) De leche en polvo por día en la primera semana de vida y 2.25 -3 lbs. (1022-1369 g.) A partir de entonces, hasta que esté listo para reducir la cantidad en preparación para el destete. La cantidad total de polvo por día se divide en 2-3 tomas iguales y se reconstituye al 15-18% de sólidos, mucho más que el 12-13% de sólidos del polvo reconstituido en un programa de alimentación convencional.

Debido al aumento en la nutrición de la leche, los terneros comenzarán a comer granos más tarde que los terneros alimentados con un programa convencional. Se recomienda no comenzar a destetar a los terneros alimentados aceleradamente hasta que consuman 3 libras. (1352 g.) De iniciador por día en comparación con la ingesta recomendada de 2.2 libras. (1000 g.) Para terneros en programa convencional.

Aspectos positivos: Aumento de la ADG, aumento de la producción de leche.

Posibles problemas: Caro, más difícil de manejar, más ropa de cama, la enfermedad subclínica puede ser más obvia después de la transición a un programa acelerado, el calostro y la limpieza adecuados son más importantes.

Alimentación con leche moderada

La gestión de un programa de alimentación de leche acelerada puede ser más complicado de lo que muchas granjas son capaces de manejar. En su lugar, pueden elegir un sustituto de leche que aún tenga un alto contenido de proteínas (24-28%) y menos grasa (15-18%), pero que se alimente a una tasa menor de 1.5 a 2 libras. (681-908 g.) Para evitar problemas de manejo con diarrea, alimentación por fases, disminución de la ingesta temprana de granos y disminución de costos.

Además, una granja puede tener leche de desecho pasteurizada disponible para alimentar a los terneros.  Económicamente, tiene más sentido alimentar con esta leche y extenderla o potenciarla con un sustituto de leche para lograr un 12-14% de sólidos si es necesario. Estos sistemas de alimentación se denominan sistemas de alimentación de leche moderada. Los terneros aún reciben un nivel de nutrición más alto en comparación con un programa de alimentación convencional, la ADG será muy buena, la ingesta temprana de granos será suficiente, pero es posible que el ternero no maximice el crecimiento esquelético y muscular.

Aspectos positivos: Aumento de la ADG, aumento de la producción de leche, económico, favorece la ingesta de cereales.

Posibles problemas: manejo de residuos de leche, monitoreo de sólidos.

Toma de Decisiones

Al decidir qué sistema de alimentación de leche es mejor para usted, es mejor considerar sus objetivos para la salud y el rendimiento de los terneros, la calidad del sustituto de leche disponible para usted, la disponibilidad de leche de desecho y el costo. Discuta las opciones de alimentación con leche con su nutricionista u otra persona de servicio con conocimientos.

Escrito por: Mariah Gull, MS