Cría de terneros de raza Brown Swiss con Holly Tuman - ThrivingFarmer

Holly Tuman creció en una pequeña granja en Minnesota, donde su familia ordeñaba 60 vacas Brown Swiss registradas. Le encantaba exhibir vacas y criar terneros. Después de la escuela secundaria, fue a la Universidad de Minnesota y estudió ciencias animales con énfasis en productos lácteos. Después de graduarse, ayudó a organizar y poner en marcha una gran granja lechera donde trabajó durante algunos años. Regresó a la granja natal después de casarse para ayudar a su padre mientras se sometía a una cirugía de rodilla. En 2017, su padre falleció. Fue muy duro, pero durante un tiempo Holly trabajó sola en la granja. En 2020, tuvo la oportunidad de mudarse con su familia a Ohio.

Cuando se mudó a Ohio, Holly vendió la mayor parte de su rebaño, pero se llevó consigo 10 vacas especiales. Ahora ordeñan 215 vacas Brown Swiss y algunas Holstein, incluidas las vacas Holstein rojas y blancas favoritas de su hijo. Holly ordeña vacas todos los días, cría más de 100 terneros por año, supervisa a todos los terneros recién nacidos y alimenta a todos los terneros de su granja. Tiene algunos hijos universitarios que ayudan a alimentar a los terneros y las vaquillas por las tardes, y participa en el control del rebaño y en las tareas diarias.

¡Holy tiene algunos pensamientos para compartir con nosotros sobre sus experiencias criando terneros!

P: ¿Cuáles han sido algunos de sus mayores desafíos al criar terneros?

R: “¿El mayor desafío? Bueno, ¡el ganado Brown Swiss es un desafío en sí mismo! Un gran desafío con los terneros Brown Swiss es lograr que coman de inmediato. Parece que los Holstein chupan su primera comida, pero es mucho más difícil lograr que los terneros Brown Swiss coman de inmediato. He descubierto que si les doy a mis terneros Swiss un tubo de la pasta Sync Paste Tan pronto como sea posible después del nacimiento, estarán más ansiosos por comer cuando llegue el momento de tener calostro.

Mucha gente me pregunta qué hacer si un ternero se niega a comer su primera comida. He descubierto que darles un antiinflamatorio y un poco de selenio ayuda. Muchas veces los terneros suizos nacen con la lengua agrandada, por lo que el antiinflamatorio ayuda con eso.

“A cualquier ternero que nazca con cualquier grado de acidosis, darle Sync Paste o bañarlo con Surveillance realmente también parece ayudar”.

P: ¿Cuáles son algunos de los aspectos más importantes de su programa de crianza de terneros?

R: “No me gustan los terneros enfermos. Quiero encontrar la receta perfecta para mí para criar terneros sanos. Para mí, el programa de vacas secas es extremadamente importante. Damos calostro materno fresco directamente a nuestros terneros, así que quiero asegurarme de que estamos transmitiendo la mejor inmunidad posible de la vaca al ternero.

“El clostridium es un problema importante para los terneros Brown Swiss, por lo que siempre los vacunamos. Si tenemos diarrea o neumonía durante un período de tiempo, analizamos muestras para averiguar qué está causando el problema y luego lo cubrimos también en nuestro programa de vacunación”.

P: ¿Cuáles han sido algunos de sus mayores éxitos en la crianza de terneros?

R: “Cuando un ternero nace sano, bebe bien y tiene una salud perfecta hasta el destete, se reproduce de inmediato y se convierte en una vaca lechera de alta producción que está a la altura de su potencial genético, lo considero un éxito. Todos los suizos que tenemos en este momento provienen de la vaca de mi padre que traje conmigo a Ohio. Recuerdo haberla mostrado a su abuela en la World Dairy Expo y es muy emotivo ver cómo nace cada nueva generación y entra en el rebaño lechero”.

P: ¿Qué importancia tiene para usted personalmente la salud intestinal?

R: “Creo que la salud intestinal es muy interesante. En los últimos 6 años he aprendido cómo la salud del microbioma intestinal afecta el estado de ánimo y la salud mental. Recuerdo cuando estaba en mi estado más deprimido y me di cuenta de que mi salud intestinal era terrible. No creo que la gente le dé suficiente crédito a la salud cuando se trata de enfermedades o cuando estás deprimido mentalmente. Todo se reduce a la salud intestinal. He aprendido lo importante que es cuidarme todos los días para poder hacer lo mejor que pueda en la granja. No tengo días de baja por enfermedad ni días libres, por lo que la salud intestinal es muy importante para mí personalmente”.  

P: ¿Por qué es importante la salud intestinal para los terneros?

R: “Pongo la salud intestinal como prioridad para nuestros terneros porque no me gusta usar antibióticos. No quiero tratar terneros enfermos. Si puedo hacer que ese intestino esté lo mejor posible en esas primeras semanas, entonces ese ternero puede cuidarse solo. Mi objetivo siempre ha sido encontrar los mejores productos que ayuden a lograrlo. He probado muchos productos probióticos y para la salud intestinal; algunos me gustaron y ya no están disponibles. Con otros, parecía que todavía estaba tratando diarreas y neumonías.

Desde que comenzo Surveillance ¡Nuestros terneros están locos ahora! Están más ansiosos y agresivos. En los últimos meses, he estado destetando al primer grupo que hemos alimentado. Surveillance hasta el final. Cuando empecé a usarlo, solo usábamos Surveillance Como un tratamiento. Cuando comencé a agregarlo a la leche todos los días, noté que los terneros comenzaban a comer de manera más agresiva, están creciendo muy rápido y se ven bien. Se están desarrollando de la manera que queremos, especialmente para terneros de exhibición.

Es muy difícil curar la neumonía en los terneros. Para nosotros, la neumonía siempre fue un problema mayor que la diarrea. Hace aproximadamente un año que no trato a ningún ternero con neumonía, ahora que usamos Sync y SurveillanceHe tenido algunos con un poco de tos, pero no tengo nada que tratar con antibióticos.

A largo plazo, el síndrome hemorrágico intestinal es algo por lo que las vacas Brown Swiss mueren todo el tiempo. Eso es algo que quiero prevenir ahora, comenzando cuando son terneros. No quiero que mueran de un intestino sangrante en su tercera lactación. Espero que proporcionar una buena base para el desarrollo intestinal ayude a prevenirlo”.

¡Gracias por todas tus ideas sobre la crianza de terneros Brown Swiss, Holly! Si quieres saber más de Holly, puedes seguirla como ThrivingFarmer en Instagram o visítala perfil de Facebook! Holly es una defensora de la salud intestinal tanto en el mundo humano como en el del ganado. Puede obtener más información sobre los productos que ama explorando su Linktree. 

Escrito por: Mariah Gull, MS