Cuidado de terneros en climas fríos

A medida que la temperatura desciende en muchas partes del mundo con la llegada del invierno, aumentan las necesidades de nutrientes de los terneros. Al igual que los humanos, los terneros intentan mantener una temperatura corporal constante, sin importar la temperatura que esté afuera. Los terneros pueden mantener su temperatura corporal sin necesidad de energía adicional, en un rango de temperatura llamado zona térmica neutra. Durante el primer mes de vida, los terneros se sienten más cómodos en temperaturas entre 50°F a 78°F (10°C a 25.6°C). Los terneros mayores de un mes se sienten más cómodos entre los 32°F a 80°F (0°C a 26.7°C).

Una vez que la temperatura alcanza la temperatura crítica más baja (LCT), 50°F (10°C) para terneros mayores de un mes de edad, y 32°F (0°C) para los terneros menores de un mes de edad, la energía que consumen ahora se usa para el mantenimiento y hay menos energía disponible para el crecimiento y la función inmunológica. El aumento de la ingesta de leche, cereales y agua beneficiará al ternero en climas fríos. Además, mantener a los terneros secos, bien colocados y protegidos de las corrientes de aire les ayudará a mantenerse sanos y crecer durante el invierno.

Nutrición

Los terneros nacen con solo una pequeña cantidad de grasa corporal. Durante el clima frío, es crucial asegurarse de que los terneros reciban suficientes nutrientes para mantenerse calientes, continuar creciendo y evitar deprimir el sistema inmunológico. Considere las siguientes áreas en su programa de nutrición de becerros de invierno.

• Agua es un nutriente esencial necesario para el metabolismo y la hidratación del cuerpo. Durante el clima frío, la ingesta de agua es muy importante para los terneros para el desarrollo del rumen, la digestión y la eliminación de desechos. La leche no sustituye al agua. Los terneros deben consumir el 10% del peso corporal en agua por día. Puede ser difícil mantener el agua frente a los terneros, ya que se congela durante el clima frío. Para asegurarse de que los terneros reciban el agua adecuada, déles agua tibia (102°F o 38.9°C) dentro de los 30 minutos posteriores a la alimentación con leche, y una tercera ofrenda de agua tibia durante el día si es necesario. Los terneros de menos de un mes deben recibir un galón de agua por día y los terneros mayores de un mes deben recibir 2 galones de agua por día.
• Volumen de leche a menudo se limita a los terneros jóvenes en un intento de fomentar la ingesta de iniciación. En climas fríos, puede ser necesario aumentar la cantidad de leche para garantizar que el ternero reciba una nutrición adecuada para mantenerse caliente, continuar creciendo y evitar deprimir el sistema inmunológico. Aquí algunas estrategias para aumentar el volumen de leche durante el clima frío.
  • Alimenta más grasa una prueba realizada en la Universidad de Minnesota mostró que la adición de ¼ de libra (113.5 gramos) de 60% de grasa suplementaria aumentaba la tasa de crecimiento durante las primeras 3 semanas de vida. La sobrealimentación con grasa puede provocar una disminución en la ingesta de granos, es importante agregar grasa suplementaria solo en las primeras tres semanas de vida de los terneros.
  • Agregar una alimentación a altas horas de la noche para aumentar la ingesta de leche y permitir que el ternero tenga la barriga llena durante la noche fría y oscura.
  • aumente volumen de leche por 1/3 dividido en 2 tomas. Esto puede funcionar mejor para granjas con mano de obra limitada cuando no es posible una tercera alimentación. Controle a los terneros para asegurarse de que no tengan ningún trastorno digestivo con las comidas más abundantes.
  • Incrementa los sólidos de la leche agregando más polvo a su mezcla o aumentando la leche entera con leche en polvo. Hable con su nutricionista sobre la cantidad de polvo que necesitaría agregar. Los sólidos totales de la leche no deben exceder el 15%.
• Básico es otra fuente de energía para los terneros. El consumo temprano tendrá un efecto positivo en su capacidad para resistir el frío. Asegúrese de que los terneros siempre tengan acceso libre al iniciador a partir del tercer día de edad.  Asegúrese de que el entrante esté siempre limpio y fresco. Mantenga los baldes en algún lugar al que los terneros puedan acceder fácilmente y a no más de 20 a 40 pulgadas (0.5 a 1 metro) del suelo.

Entorno

El entorno tiene una gran influencia en la LCT del ternero.  Las corrientes de aire pueden hacer más frío que el ternero y, a su vez, el calor del sol puede ayudar a calentar al ternero. Tenga esto en cuenta al elegir la vivienda para sus terneros.

• Vivienda debe estar libre de corrientes de aire, pero aún así tener la ventilación y el flujo de aire adecuados.
• Ropa de Cama necesita estar limpio y seco para ayudar al ternero a retener el calor corporal. La paja es la mejor fuente de ropa de cama para el clima frío. La ropa de cama debe ser lo suficientemente profunda como para cubrir las piernas del ternero cuando esté acostado.
• Luz del sol puede ayudar a calentar terneros. Coloque las cabañas de manera que el ternero pueda recibir algo de luz solar durante la mayor parte del día.
• Mantas se puede utilizar para aislar terneros jóvenes. Asegúrese de que los terneros no suden en las mantas durante el día. El cabello mojado enfriará rápidamente las pantorrillas cuando la temperatura descienda por la noche. Las mantas son más beneficiosas para los terneros de menos de 3 semanas de edad. 

Los cambios durante el clima frío requieren más tiempo y esfuerzo. Controle la ingesta, la salud y el crecimiento de los becerros para determinar qué cambios puede necesitar hacer.  Continúe monitoreando a los becerros después de implementar un cambio para cuantificar el beneficio.  Recuerde que el estándar de oro es que los terneros dupliquen su peso al nacer a los 56 días de edad. Esto es posible incluso durante el clima frío.

Escrito por: Mariah Gull, MS